At the Serbian Table

Knjigu At the Serbian Table je inspirisalo jednostavno pitanje: kakav je zaista ukus Srbije?

Za Clémence Girin, Evu Jurić i Alexandru Maljean odgovor nije bio u Beogradu. Trebalo je krenuti na put.

Između 2024. i 2025. tri francuske prijateljice prokrstarile su Srbiju kroz sva četiri godišnja doba — od vojvođanskih ravnica, preko zapadnih planina do južnih i istočnih krajeva bogatih kulinarskim tradicijama. Četiri putovanja. Osam nedelja na putu. 82 lokacije. 121 regionalni specijalitet. 125 ljudi.

Pratile su savete, kucale na vrata i sedele za stolom sa porodicama, kuvarima, farmerima, vinogradarima, rakijašima, zanatlijama i strastvenim kućnim kuvarima. Nisu pokušavale da srpsku kuhinju definišu već da je otkriju – tanjir po tanjir, priču po priču.

Rezultat je knjiga At the Serbian Table: putopisno istraživanje regionalne srpske kuhinje koje spaja lične priče, fotografije, kulturne uticaje, ilustracije, recepte i preporuke za jela i pića.

Putovanje otkriva kuhinju oblikovanu geografijom i vekovima kulturne razmene. Ali knjiga nije samo o hrani. Iza svakog specijaliteta stoji mesto, sećanje, porodična tradicija ili neko ko uporno čuva određeni zanat.

Upravo ta ljudska strana srpske gastronomije — i izvanredno gostoprimstvo koje su srele na putu — čini srce knjige At the Serbian Table.

Knjigu već možete narućiti – isporuka kreće od 15. oktobra.

Jezik: engleski
Objavljeno: 2026.
Autorke: Clémence Girin, Eva Juric and Alexandra Maljean
Format: 236 strana, 20 x 24 cm, 700 g